Quand j'avance tu recules, comment veux-tu, comment veux-tu que ça ULULE ?

le premier contributeur c'est JO...... le modo de OB......je l'avais pas reconnu .......putain de pseudo......lol

Je veux bien contribuer mais faut au final un facebook !

Mais non doc ......pas besoin de Face Book  

Et des promesses de chèques de quelques uns qui ne veulent pas utiliser leur CB sur Internet...

et encore 50 euros à l'instant....... MERCI LES GARS       

Une machine à lavement rectal ?

Je vois bien la canule.

Les différentes tailles,faut respecter l'anatomie.

La manivelle pour faire avancer la sauce.

Par contre le rapport avec le restaurant ?

  

je te traiterais bien d'andouille ( de Vire ....)     
C'est un poussoir à saucisses ( et à boudins) ...j'ai le projet de fabriquer ma saucisse avec des viandes sélectionnées et des épices....
on remplit le corps de viandes hachées et assaisonnées, on enfile sur le tube calibré les mètres de boyaux naturel un peu comme une cap...... heu une chaussette avant de l'enfiler....... on tourne la manivelle  et la saucisse avance en se remplissant ......un coup de main à attraper..... https://www.youtube.com/watch?v=ckGsEG-Wzi0
On va servir la Rolls de la saucisse avec notre Aligot....




sinon bravo pour le titre et merci d'avoir fait un sujet spécial.....  

merci Doc'

bon des goods news .......j'ai passé mon oral avec succès ce matin les élus et les décideurs ont été favorablement impressionnés par les capacités à gérer un restau de votre serviteur, et on a accueilli favorablement les projets éducatifs et artistiques qu'il désire y associer... donc c'est quasi dans la poche, y'a plus qu'a boucler le dossier de financement en complétant le tour de table des associés de la sarl et a remplir la caisse à Ulule....

J'avais pas suivi, mais c'est un chouette (houloule   ) projet. J'espère que tu le mèneras à bout. Pis si mon roadster nous mène dans le coin, on passera te faire un petit coucou (houloulou ) Le Larzac, c'est parfait pour les hippies dans mon genre...   

quand le pro s'en occupe ......merci Manu


le logo retravaillé.....

Que du léger,je vois !

Sur sa salade fraicheur ...un peu ampoulé,nan ?

Saucisse maison servie avec un aligot,salade verte, c'est déjà pas mal et moins tape-à-l'oeil.

Enfin,je trouve.

ben non , y'a pas que de la salade verte ......on mets des tomates, des poivron, Etc..

On est déjà 3 bassistes associés au capital ......qui veut participer ....... et m'aider à monter la SARL ?

On a dépassé les 50% ....c'est tout bon et je suis fier de votre solidarité et de votre amitié, mais rien n'est encore gagné et il faut faire 100% pour que l'auberge de la Baume Auriol touche vos dons ..... si dans 27 jours on a pas atteint , voire dépassé 4000 euros, vous serez tous remboursés et un beau rêve s'éteindra...... alors on motive tout le monde autour de soi.....

Autant j'aime bien l'idée du financement participatif, autant je trouve assez con cette histoire de dead-line qui fait que ça se joue à quitte ou double. Je comprends bien l'aspect pratique du truc, mais c'est un peu dommage je trouve. Les mecs qui peuvent faire buzzer leur facebook/twitter sauront financer dans les délais leurs projets (sans jugement aucun sur la qualité d'iceux...   ) Mais c'est pas nécessairement adapté aux gars dans mon genre, tendance néanderthal ascendant afarensis...   

Un bon projet, il reste bon au-delà des x jours que le logiciel veut bien leur allouer, et ceux qui le soutiennent s'en foutent un peu je présume, que ça se joue en 2 ou 3 ou 4 ou 8 mois. Manque de souplesse le bidule...

ouai mais que veux tu c'est le deal .......tu choisis la somme et la durée ......c'est un pari....

maintenant si tu dépasses le montant tu récupères tout à la fin ......on a vu des projet de financer 3X ......tu parles d'un coup de boost....

Après ce qui est marrant c'est que plein de gens trouve ça bien, mais se disent qu'ils n'ont pas 100 euros devant eux ...... alors que si tous ceux là posent 10 euros seulement .....on explose le compteur en quelques jours....... 10 euros c'est pas grand chose ....Même moi je les ai......c'est tout dire ....    

Bon rendez vous à l'auberge ce matin avec des élus et la personne de la CdeC ...... on a programmé la signature de la convention fin mai et l'entrée dans les lieux pour la 1ere semaine de Juin...... j'attends avec impatience les listes de contacts des producteurs locaux qu'on m'a promis...... afin d'affiner mes cartes et menus...... on avance lentement...mais on avance.




ça monte gentiment et les bassistes sont les plus gros contributeurs.......merci les gars..

et 10 euros de plus.......comme quoi tout le monde peut participer....  

Allez, je fais un effort ...  

Bon, j'avoue que je n'ai pas trop compris ton système de financement. Beaucoup de liens et de captures d'écran mais peu d'explications. Le projet est d'envergure et je ne vois pas bien comment 4.000 euros permettent de lancer l'affaire. C'est le seul financement initial ? Pas de soutien bancaire ou autre ? Comment assurer l'achat du matériel et des stocks et comment assumer les charges fixes, y compris de personnel, avec si peu en attendant que les recettes entrent ? Combien de couverts "garantis" par jour ? Et les jours "sans" pour cause de mauvais temps ou autre ?

Je te souhaite de tout cœur de réussir mais ça me semble très risqué cette affaire et je ne comprends pas comment tu penses réunir les fonds suffisants en récupérant 10 euros par ci par là.

La restauration en milieu rural est un milieu que je connais un peu même si ça remonte à un moment. J'ai vu des affaires marcher du tonnerre mais c'étaient des entreprises bien installées, j'en ai vu démarrer tout petit et vite capoter faute de clientèle régulière en nombre suffisant. Des soirées à 4 ou 5 couverts et il faut quand même payer cuistot, serveur(se) et plongeur. Dans ces conditions, pas évident de calculer les provisions à faire et donc risque de devoir jeter du périssable.

Dans mon village, il y a un petit restau qui vient de changer de main pour la 3° fois en 5 ans ... C'est pas comme en ville où les gens passent. Là, il faut les faire venir. Et revenir pour que ce soit viable.

L'avantage de ton projet c'est qu'il semble situé sur un site touristique mais ça me semble bien grand pour le faire tourner rapidement. Et avec 4.000 boulettes on ne va pas loin.

Mes deux caillettes.

P.S. Et sinon, c'est ouvert actuellement et tu reprends dans la foulée ou est-ce que c'est fermé depuis un moment ?